为贯彻落实全省校园夏季食品安全工作视频会议精神，确保我校夏季校园食品安全，6月13日中午，校党委委员、副校长丰雷深入市中校区各学生食堂、校医院开展安全检查。后勤服务处班子成员及饮食服务中心负责人陪同检查。
丰雷一行重点检查了学校食堂基础设施、环境卫生、食品加工间、售饭窗口及校医院等区域，听取了食堂及校医院相关负责人的情况汇报，详细了解了食堂原材料采购与贮存、加工制作、食品留样、明厨亮灶、医疗服务等工作开展情况。丰雷对学校食堂的食品安全管理及校医院医疗服务工作给予充分肯定，对存在的问题和薄弱环节提出指导意见和整改要求；与正在就餐的学生进行亲切交流，询问他们对食堂的饭菜质量和价格是否满意，叮嘱他们要注意夏季饮食安全。
丰雷强调，食品安全直接关系到师生员工身体健康和学校安全稳定，夏季是食品安全问题易发、多发季节，相关部门务必时刻绷紧食品安全这根弦，以高度的政治责任感和使命感抓好食品安全。要切实做好食堂夏季防蝇防鼠措施，保证食材新鲜安全，确保夏季食堂食品安全卫生。要加强与驻地市场监管部门的沟通联系，定期邀请相关专家对学校食堂食品安全工作进行检查指导。要强化食品安全主体责任意识，落实食品安全责任制，进一步完善工作措施，消除食品安全风险，强化服务意识，提高菜品质量和服务水平，切实保障师生吃得安全、放心、健康。
(文图/后勤服务处 编辑/葛晓霞 审核/张昌林）
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