3月26日上午，我校2024年上半年饮食安全工作会议在薛城校区明理楼532会议室召开，校党委委员、副校长、食品安全总监丰雷出席会议并讲话，后勤服务处及餐饮公司相关负责人参加会议。
会议深入学习了习近平总书记对于食品药品安全治理体系“四个最严”的讲话精神，传达了教育部及省教育厅有关文件精神，通报了2023年以来全国各地发生的食品安全事件。
丰雷对我校在饮食安全管理上的成绩给予肯定，并对下一步工作提出要求：一是提高政治站位，强化底线思维。要坚决贯彻落实食品安全最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，充分认识饮食安全的重要性，时刻保持高度的警觉性和责任心，切实保障校园食品安全。二是建立长效制度，提升管理水平。要建立健全各项食品安全管理制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，压实工作责任。叁是严厉查处机制，防范化解隐患。建立健全食堂食品安全问题发现机制，完善考核评价体系，定期对食堂的食品安全和公共卫生管理工作进行监督检查，确保无疏漏、无死角。四是加强信息化管理，积极创建星级食堂。持续加强“互联网+明厨亮灶”建设，推动学校食堂按照星级食堂标准加强标准化建设，切实维护师生用餐安全。五是强化安全教育，发挥监督作用。畅通交流渠道，增强与师生的互动，及时有效化解师生在饮食服务保障过程中存在的疑虑问题，努力以优质健康安全的饮食服务赢得师生信赖。
会后，丰雷带队深入薛城校区莲花餐厅对饮食安全开展情况进行了现场检查，并对存在的问题和薄弱环节提出了指导意见。
（文/后勤服务处 图/徐海波 编辑/葛晓霞 审核/张昌林）
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