国庆佳节，金秋送爽。为庆祝中华人民共和国成立75周年，弘扬中华饮食文化，丰富支教团师生精神文化生活，10月2日下午，我校2024年秋季援疆实习支教团“与国同庆，于食同聚”厨艺大赛在翰林世家101室举办。东营援疆指挥部党委委员，疏勒县教育局党组成员、副局长赵永刚莅临指导，支教团带队教师及学生会各部部长参加活动并担任评委。
本次大赛共64名同学、39道作品参赛。比赛现场，香气四溢，热闹非凡。展台正中央一幅由石榴籽铺就的五星红旗徐徐展开，凝聚了支教团学子对祖国母亲最美好的祝愿与祝福。一道道精心烹饪的美食陆续登场，次第花开。选手们通过煎、炒、蒸、焖，将对祖国的热爱，对援疆支教的热情融入菜肴，用美食表达对生活的态度，用创新表达对未来的展望。
评委们通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意等方面综合评判，最终《邂逅国庆》《孔雀开屏》两道菜品荣获一等奖，《蒜蓉海珍萃》等6道菜品获得二等奖，《一帆风顺》等8道菜品获得叁等奖，《展翅高飞》等13道菜品获得优秀奖。
刀工火候，五味调和，不仅是中国人处理食物的方法，更隐含着他们的烹饪审美和处世哲学。本次厨艺大赛的成功举办，进一步丰富了枣院援疆支教学子的支教生活，传播了饮食文化，培养了独立生活能力和团队协作精神，相信枣院学子在今后的支教工作中一定会释放激情，追逐梦想，在新疆这片广袤的土地上共同描绘出更加绚丽的青春色彩。
（文图/援疆支教团 编辑/邵清清 审核/徐海波）
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