10月25日下午，食品科学与制药工程学院在文科楼117教室举办题为“脂质分离分析及其生物利用度研究进展”的学术报告会。本次报告会由宋荣珍博士主讲，“石榴+植物资源团队”全体教师及2023级食品科学与工程、食品质量与安全专业全体学生参加。
报告会上，宋容珍围绕脂质的分离分析、生物利用度两个方面的内容展开，阐述了脂质在营养评价中的作用，重点介绍了利用色谱技术分离脂质的方法。最后，宋荣珍分享了所在科研团队在脂质生物利用度上取得的最新研究进展。会后宋荣珍与师生们进行了深入的交流，并就师生们提出的问题做出了耐心解答。
本次报告会为学院教师和学生提供了良好的交流平台，拓展了参会师生的科研思路，提升了个人专业素养，加强了师生间的交流，对师生以后的科研工作具有启发借鉴意义。
（文图/食品科学与制药工程学院 编辑/邵清清 审核/徐海波）
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