报告题目:顿贬础在食品中的应用及其富集工艺研究进展
报告人:由昭红 副教授
时间:2023年9月27日 15:30-17:30
报告方式:线下讲座文科楼117
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食品科学与制药工程学院
2023年9月27日
报告人介绍:
由昭红,女,博士,副教授,2016年博士毕业于浙江大学生物系统工程与食品科学学院,从事食品科学、食品分析检测,功能食品研发等领域教学和科研工作。入职以来主持和参与校级教改多项:其中包括课程思政教改项目1项、智慧树在线课程建设1门;主持科研课题多项:其中2021年枣庄市自主创新及成果转化计划项目1项,2022年度作为主要负责人申报并获批省重点研发计划(乡村振兴科技创新提振行动计划)项目1项,横向项目近10项,累计到账科研经费100余万元。在国内外多种专业期刊发表和参与发表学术论文20多篇。曾荣获枣庄市自然科学优秀成果二等奖、教学质量奖、省级优秀指导教师、市级优秀特派员、最美教师等奖项。